機械的・化学的消化はどこで始まるのか？

機械的・化学的消化の開始部位

機械的・化学的消化は口腔から始まります。食物は噛まれ、唾液と混ざり、飲み込まれます。唾液は炭水化物を分解し、食物を潤滑します。一方、咀嚼は大きな食片を細かく砕く役割を果たします。