消化中の消化酵素は何ですか？
1。アミラーゼ ：
- 唾液と膵ジュースで見つかったアミラーゼは、主に澱粉をマルトースやデキストリンなどのより単純な糖に分解します。口の中の炭水化物の消化を開始し、小腸で続きます。
2。リパーゼ ：
- 膵臓によって生成されたリパーゼは、食事脂肪の消化を担当します。トリグリセリド（脂肪）を脂肪酸とグリセロールに分解します。リパーゼは、効果的に機能するために脂肪液滴の周りの胆汁塩コーティングが必要です。
3。プロテアーゼ（タンパク質分解酵素） ：
- タンパク質消化酵素としても知られるプロテアーゼは、胃（ペプシン）、膵臓（トリプシン、キモトリプシン、エラスターゼ）、および小腸（アミノペプチダーゼ、ジペプチダーゼ）によって生成されます。タンパク質を小さなペプチドとアミノ酸に分解します。
4。ヌクレアーゼ ：
- デオキシリボヌクレアーゼ（DNase）およびリボヌクレアーゼ（RNase）を含むヌクレアーゼは、膵臓と小腸によって生成されます。彼らは食物に存在する核酸（RNAおよびDNA）を消化し、それらをヌクレオチドに分解します。
5。セルラーゼ ：
- セルラーゼは、植物細胞壁に見られる繊維の種類であるセルロースを分解できる酵素です。それは人体によって自然に生産されるのではなく、特定のサプリメントや発酵食品から入手できます。
6。ラクターゼ ：
- ラクターゼは小腸で生成され、牛乳や乳製品に含まれる砂糖（乳糖）を消化するために不可欠です。一部の個人は、ラクトゼ欠乏症を患っている可能性があり、乳糖不耐症につながります。
7。スクラーゼ、マルターゼ、イソマルタゼ ：
- これらの酵素は小腸によって生成され、さまざまな二糖を単糖に分解します。スクレイゼはスクロース（テーブルシュガー）をグルコースとフルクトースに分解し、マルターゼはマルトースをグルコースに変換し、イソマルターゼはイソマルトースをグルコースに分解します。
8。ペプチダーゼ ：
- ペプチダーゼは、個々のアミノ酸にペプチド（アミノ酸の鎖）をさらに分解する酵素のグループです。それらには、カルボキシペプチダーゼ、アミノペプチダーゼ、およびジペプチダーゼが含まれます。
複雑な食物分子を小さく吸収性のあるユニットに分解することにより、消化酵素により、体は私たちが食べる食物から栄養素を効率的に抽出できます。これは、エネルギーを取得し、組織を構築し、全体的な健康と幸福を維持するために重要です。