卵を飲むと病気になりますか？

生卵には、サルモネラなどの有害な細菌が含まれている可能性があり、食中毒を引き起こす可能性があります。食中毒の症状には、吐き気、嘔吐、下痢、発熱が含まれます。重度の場合、食中毒は入院につながる可能性があります。

食中毒を防ぐために、卵黄と白がしっかりと卵が硬くなるまで卵を調理することが重要です。これは、存在する可能性のある有害な細菌を殺します。また、シーザーサラダドレッシング、自家製マヨネーズ、クッキー生地など、他の食品で生卵を食べないようにする必要があります。

食中毒が心配な場合は、すぐに医師に診てもらう必要があります。