黄斑変性と栄養不足

黄斑変性は、主に視力のぼやけを引き起こす年齢に関連した慢性眼疾患、または視野の中心にある死角です。適切なライフスタイル、特に良い食事で予防可能であると考えられています。一部の視力喪失は、食事中の適切な栄養素ではおそらく可逆的です。リストされている果物と野菜の推奨量は、1日5〜9杯です。

1. 重要なタンパク質源

   • 卵黄はルテインの最高の供給源の1つであり、黄斑変性の視力喪失を追い払う際の重要な栄養素です。魚、特にサーモンやイワシに含まれるオメガ3脂肪油も目の健康に重要です。週に2、3回魚を食べるか、代替品としてオメガ3魚油サプリメントを摂取してください。

   野菜

   • 目の健康のためのもう1つの重要な栄養素であるルテインとゼアキサンチンを含む野菜には、濃い緑の葉の野菜と赤/オレンジの野菜が含まれます。ブロッコリー、ケール、ほうれん草、エンドウ豆、ロメインレタス、トマト、カブ緑、芽キャベツ、緑豆、コーン、オクラ、セロリ、ズッキーニ、スカッシュ、オレンジ、赤いペッパー、ニンジン、野菜ジュースカクテルはすべてこれらの栄養が高くなっています。

   果物

   • ルテインとゼアキサンチンの高い果物には、桃、ブドウ、メロン、グレープフルーツ、タンジェリンジュース、オレンジ、オレンジジュース、キウイフルーツが含まれます。

   他の栄養素

   • ビタミンC、ビタミンE、亜鉛を含むサプリメントは役立つと考えられていますが、量が多すぎる毒性を避けるために医師に診てもらうことが重要です。

   低脂肪

   • 食事中に脂肪が多すぎることは、黄斑変性の既知の危険因子です。脂肪や揚げ物を避けることは、目の健康にとって重要です。