心臓の健康的な食事とは何ですか？

心臓の健康的な食事は、心臓病につながる状態を制御することを目指しています。最終的に心臓病につながる可能性のある2つの最も可能性の高い状態は、高コレステロールと高血圧です。血流にコレステロールが多すぎると、心臓の動脈に危険な閉塞が形成される可能性があります。高血圧をすると、心臓に過度の負担がかかり、動脈と心臓の両方に損傷を与える可能性があります。健康的な食事を食べると、将来の心臓病の全体的なリスクを下げながら、これらの両方の状態を予防または改善することができます。

1. 高コレステロール食品を制限

   • 脂肪肉、バター、卵、全脂肪乳製品などの食品には、大量のコレステロールが含まれています。また、トランス脂肪または飽和脂肪のいずれかを含む食品も、これらのタイプの脂肪が体に過剰なコレステロールを生成するため、厳しく制限または回避する必要があります。

   低脂肪食を食べる

   • 心臓の健康的な食事は脂肪が少ないはずです。 American Heart Associationによると、脂肪摂取量は、人の1日のカロリーの25〜35％に制限する必要があります。乳製品は、低脂肪または脂肪のないバージョンでなければなりません。

   より多くの繊維を食べる

   • 繊維は果物、野菜、全粒穀物から来るべきです。 AHAは、人々が毎日25〜30グラムを食べることを勧めています。

   ナトリウムを制限

   • 過剰なナトリウムは、高血圧を引き起こす1つの因子です。ナトリウムは1日あたり2,300 mg以下に制限する必要があります。

   赤身の肉と家禽を選択してください

   • 心臓の健康的な食事には、赤身の肉や鶏肉も含める必要があります。

   もっと魚を食べる

   • AHAは、個人が毎日2杯の魚を食べることを推奨しています。より多くの魚を食べることは、血液コレステロールにプラスの効果があります。