逆流性食道炎のための液体食事療法

メイヨークリニックによると、米国では約1700万人が逆流性食道炎（GERD）と呼ばれる症状に悩んでいると推定されています。薬物療法や生活習慣の改善で症状が軽減しない場合、手術が検討されます。手術後は組織の回復を助けるため、外科医が液体食を指示することがあります。

原因

胃酸が食道へ逆流することでGERDの症状が現れます。

市販の制酸剤やH2ブロッカーで胃酸分泌を抑えますが、効果が不十分な場合は処方薬が使用されます。

最も一般的な手術はニッセン噴門形成術で、胃の上部を食道の下部に巻き付けて逆流を防止します。

手術後の組織回復を促すため、数日間は透明な液体のみを摂取します。透明液食は消化管に残留物を残さず、消化器官を休ませることができます。

通常は5日間で次の段階に移行します。

通常の食事に戻る準備ができていない場合、完全液食が指示されます。

カルシウムは十分に摂取できますが、鉄、ビタミンB12、ビタミンA、チアミンが不足しがちなので、長期間の継続は推奨されません。

胃酸の過剰逆流により食べ物や液体が食道に停滞し、嚥下困難が起こります。液体は比較的飲み込みやすく、1日6〜8カップを目安に摂取します。薄い液体が飲みにくい場合は、濃度を上げる増粘剤を使用します。

1日4カップ未満の濃縮液体しか摂取できない、または4週間以内に薄い液体に移行できない場合は、医療チームによる追加のモニタリングが必要です。

液体食だけで十分なエネルギーを確保するのは難しいため、食事に栄養価を高める工夫が重要です。