ヘルペスの発症を誘発する食品

ヘルペスは口唇ヘルペスや性器ヘルペスとして現れる一般的なウイルス感染です。特定の食品が発症を促すことがあり、繰り返し発症する人はこれらの食品を控えると良いでしょう。

アミノ酸

L-リジンはウイルス増殖を抑制し、ヘルペスの再発予防に有効です。一方、L-アルギニンはL-リジンの働きを妨げます。

L-アルギニンが多く含まれる食品

• ナッツ類・ナッツバター、種子類
• チョコレート、ココナッツ、レーズン、ゼラチン、カロブ
• 全粒穀物（小麦、オート麦）やレンズ豆、大豆

シトラス類

グレープフルーツ、レモン、ライム、トマトなどのシトラス果実やジュースはできるだけ避けましょう。

酸性食品

シトラス以外にも、肉類、酢、アルコール、紅茶などの酸性食品はヘルペスの再発を促す可能性があります。

加工食品

白粉や白パスタなどの精製された小麦製品、ファストフード、レトルトや冷凍の加工食、ジャムや炭酸飲料などの糖分が多い食品は発症のリスクを高めます。