血圧を下げるための食品と飲み物の選び方

血圧は日常の活動やストレス、運動により上下します。肥満や遺伝も影響し、高血圧は注意が必要です。ここでは血圧を下げるのに役立つ食品と、避けるべき食品をご紹介します。

カリウム

塩分の摂取は血圧を上げやすいですが、カリウムはその影響を和らげます。カリウムが豊富な飲料はプルーンジュースやにんじんジュースです。カリウムを多く含む食品はバナナ、デーツ、干しアンズ、キウイ、アーティチョーク、ベイクドビーンズ、ライマビーンズ、キドニービーンズ、ジャガイモ、ハマグリ、タラ、サーモン、ツナなどです。

食物繊維

食物繊維を十分に摂ることで、心血管疾患や高血圧のリスクを低減できます。食物繊維が豊富な食品はオートミール、ブランシリアル、全粒粉パン、りんごなどです。

野菜

血圧を下げる効果のある野菜はトマト、にんにく、パセリ、セロリ、ほうれん草、ブロッコリー、緑キャベツ、生のにんじん、生ビート、アスパラガスです。これらは抗酸化作用と利尿作用があり、ジューサーでジュースにすれば手軽に摂取できます。

砂糖を控える

食卓用の砂糖は血圧を上げることがあります。砂糖はアドレナリンを刺激し、血管を収縮させ塩分保持を促進します。

塩分を控える

過剰なナトリウムは体内の水分量を増やし、血圧調整機能を乱します。カリウムを多く、塩分を少なくした食事が血圧低下に効果的です。