ビーガンダイエットと高血圧
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事実
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心臓病への主な貢献者の2人は、高血圧と高コレステロールです。多くの場合、これらの症状は一緒に発生し、薬で治療することは困難です。高血圧と高コレステロールの両方の症状を治療するために複数の薬を服用すると、さまざまな健康上の問題が発生し、副作用はしばしば対処するのが困難になります。幸いなことに、薬物を使用せずにこれらの症状を治療する方法があります：ビーガンダイエット。
重要性
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米国癌研究所の元上級科学顧問であり、栄養、健康、環境に関するコーネル・シーナ・オックスフォードプロジェクトの現在のディレクターであるT. Colin Campbell博士によると、「すべての癌、心血管疾患、およびその他の形態の退化する病気の大部分は、単に植物ベースの食事を採用するだけで妨げられます。」高血圧も例外ではありません。動物産物はあなたの食事におけるコレステロールの唯一の供給源であり、飽和脂肪の大部分を占めています。菜食主義者は通常、そのような食品を避けますが、ビーガンは肉、乳製品、卵を食べないことを選択し、食事からコレステロールを完全に除去し、高血圧の可能性を大幅に減らします。
利点
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アメリカ人の約90％が高血圧に苦しんでおり、心臓病への主要な貢献者です。 EdaydayHealthのEd Zimney博士によると、2025年までに156億人が高血圧に苦しむと推定されています。ほとんどの人は自分の症状をコントロールしており、それを知りません。高血圧の主な原因は、栄養不良、運動不足、ストレスが多すぎることです。通常のルーチンに運動を組み込み、リラクゼーション技術を実践することは、血圧を下げるのに役立ちますが、食事の変化のように機能するものはありません。ほとんどの人は、体に入れた食べ物が健康にどれだけ影響するかを過小評価しています。国立心臓、肺、血液研究所のウィリアム・カステッリ博士によると、「低脂肪の植物ベースの食事は、心臓発作率を約85％下げるだけでなく、がん率を60％下げるでしょう。」
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時間枠
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通常、ビーガンダイエットのプラスの効果は、わずか数週間後に顕著です。アメリカ栄養大学のジャーナルが行った研究は、ほとんどの人がビーガンダイエットを採用することで血圧を下げ、より健康的なライフスタイルをリードできることを明らかにしました。実際、研究参加者のコレステロール値の平均低下は、わずか12日後に11％でした。
ポテンシャル
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新しいアメリカの仕事の食事のためにピューリッツァー賞の候補者であるジョン・ロビンズは、ビーガンダイエットの潜在的な健康上の利点は膨大であると考えています。彼は、菜食主義者の血中コレステロールレベルは肉を食べる人よりも14％低く、野菜の血中コレステロールレベルは天文学的な35％低いことを発見しました。さらに、彼はベジタリアンダイエットを採用することで、心臓病で死ぬリスクが半分に減ることを発見しました。家禽は赤身の肉の健康的な代替品であると主張する人々に警戒してください。ジョン・ロビンズによると、「鶏肉には牛肉と同じくらいのコレステロールがあります。肉の消費とコレステロールレベルの相関関係を逃れることはありません。」あなたの健康とあなたの人生を本当にコントロールするために、あなたの最善の策はビーガンダイエットを採用することです。
予防/解決策
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高血圧の解決策は、ビーガンやベジタリアンの食事を採用するのと同じくらい簡単かもしれません。高血圧がある場合、あなたは脳卒中に苦しむか、混雑した心不全で死亡するか、心臓発作を起こす可能性が高くなります。ジョン・ロビンズは、「伝統的な低脂肪植物ベースの食事を食べている国の高齢者の高血圧の発生率[事実上もない）であることを発見した。ベジタリアンダイエットを採用することを選択した場合、血圧が大幅に低下する可能性は、前例のない30％から75％です。食事の単純な変化は、より長く、より健康的な生活を送るのに役立ちます。
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