空腹時の高血圧治療法

高血圧は血液が動脈壁にかかる圧力のことです。血圧は日々変動しますが、長期間にわたり高い状態が続くと「高血圧」と診断されます。高血圧は心疾患や脳卒中のリスクを高めます。食事は血圧に大きく影響し、断食は血圧を下げる、あるいは改善する可能性があります。

高血圧の理解

血圧は収縮期血圧（心臓が血液を押し出すときの圧）と拡張期血圧（心臓が血液で満たされるときの圧）の2つの数値で表されます。

正常血圧は120/80 mmHg 以下です。高血圧は140/90 mmHg 以上と定義され、120/80 から 140/90 の間は「前高血圧」と呼ばれます。

断食による血圧改善法

以下は高血圧の改善を目的とした断食プログラムの例です。

1. 準備期間（2〜3日）

果物と野菜のみを摂取し、体を次の水だけの断食に備えます。

2. 水だけの断食（10〜11日）

医師の管理下で、固形食を一切取らずに水だけを飲み続けます。終了後は、低脂肪・低ナトリウムのヴィーガン食へ徐々に移行します。

3. 再給食期間（6〜7日）

低脂肪・低ナトリウムのヴィーガン食を中心に、徐々に通常の食事に戻します。

代替案：週1回のジュース断食

毎週、果物と野菜のジュースのみを摂取し、肉類、魚介類、コーヒー、紅茶は避けます。朝はパパイヤと長瓜（キュウリ）ジュースを、昼はアムラ（インドグースベリー）の保存食を全粒粉トーストに乗せて摂取します。1日2回、バナナの茎のジュース（1/2カップ）を飲むと血圧低下に効果があります。さらに、ミントの葉をチツニやジュースとして取り入れるとよいでしょう。

体重管理の効果

断食に伴う体重減少も血圧低下に寄与します。したがって、体重管理は高血圧改善の重要な要素です。