天然ホルモン補充のための食品
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豆腐
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豆腐は、植物エストロゲンを提供する大豆から作られたチーズのような製品です。クリームチーズ、ヘビークリーム、サワークリームに取って代わる可能性があるため、食品の有用な成分です。 (参考文献2を参照)
亜麻の種子
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リグナン(植物エストロゲンの一種)を含む亜麻の種子は、粉砕して海塩またはシナモンと混合し、食物に振りかけることができます。亜麻の種子には、カルシウム、カリウム、鉄、B-ビタミン、ホウ素が含まれています。
豆乳
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大豆ミルクは大豆全体で作られており、オメガ-3エッセンシャル脂肪酸、タンパク質、鉄、B-ビタミンとともに植物エストロゲンを提供します。
味o
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味oは大豆ペーストで、ほとんどの自然な食品店の冷蔵セクションにあります。暗茶色の品種は、最も植物エストロゲンを提供します。味oはブイヨン、スープのストックベース、時には塩として使用できます。
亜麻油
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亜麻油は植物膜エストロゲンを提供しますが、亜麻の種子ほどではありません。また、亜麻油は非常に腐りやすく、すぐに苦くなります。亜麻油を熱に露出させると、危険なレベルのフリーラジカルが生じる可能性があります。
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