リンゴで逆流性胃酸を自然にコントロールする方法
はじめに
近年、逆流性胃酸（酸逆流）の患者が増えており、家庭でもクリニックでもできる対策が求められています。自然療法の基本は、フレッシュな果物や野菜をたっぷり摂り、胃酸のバランスを整えることです。リンゴは酸を中和しやすく、リンゴパイやリンゴパンケーキといったレシピで美味しく対策できます。
必要な材料
- ½カップ オートミール
- ¼カップ ビスケットミックス
- ¼カップ 砂糖
- 大さじ1 バター
- ¾カップ 牛乳
- ¾カップ リンゴソース
- 1個 卵
- ¼小さじ バニラエッセンス
- 適量 シナモン（粉末）
作り方
オーブンを220℃に予熱し、15×10インチ（約38×25cm）のパン皿に油を塗っておきます。
大きめのボウルにオートミール、ビスケットミックス、砂糖、シナモン、バターを入れ、手でよく混ぜ合わせます。混ざったら一旦ボウルから取り出します。
別のボウルで牛乳、リンゴソース、卵、バニラエッセンスを混ぜ、先ほどの乾燥材料に加えて均一になるまで混ぜ合わせます。
生地を油を塗ったパン皿に流し入れ、220℃で約15分、表面が薄い金色になるまで焼きます。
オーブンから取り出し、温かいうちにカリッとした食感を楽しみながらお召し上がりください。