サルモネラエンテリカ感染

一般的に食中毒と呼ばれるサルモネラエンテリカ感染は、大人と子供にとっても悲惨な経験です。この病気は、発熱、下痢、重度の腹部けいれん、嘔吐をもたらします。それは4〜7日間続くことがあり、まれに、感染が腸から体の臓器を流れる血液に広がると死を引き起こす可能性があります。

1. どのようにそれを得るか

   • サルモネラエンテリカは、動物の糞または身体の腰を介して伝染します。サルモネラを送信する最も一般的な手段は、生または調理不足の食品を食べることです。あなたが摂取する食べ物のいくつかには生卵が含まれています。生卵を含む食品の例には、マヨネーズとサラダドレッシングが含まれます。サルモネラは土壌にあり、鳥、ネズミ、および家庭用ペットを含む他の多くの動物によって伝染します。

   予防

   • Salmonella Enterica細菌に対する最良の防御は、特に食物を扱う前に、石鹸と温水で徹底的に手洗いです。徹底的に掃除されていない限り、ローフードを準備するために使用したのと同じ道具で食べることはありません。すべての野菜は、サラダに投げ込まれて消費する前に、お湯で洗う必要があります。 食物を徹底的に調理すると、サルモネラを引き起こす細菌が殺されます。

   治療

   • サルモネラ細菌は最大1週間生きることができます。下痢は病気の最悪の部分です。脱水を避けるために、水や茶などのたくさんの液体を飲むことが重要です。感染が腸から血流に広がった場合、抗生物質が必要になる場合があります。しかし、サルモネラのいくつかの株は抗生物質に対する耐性を築き、それらの多くは後で消費する動物に供給されます。

   長期的な影響

   • 大多数の人々は、サルモネラエンテリカ感染による試合から完全に回復します。ただし、場合によっては、一部の人々はライター症候群（RS）を発症します。 RSは関節の痛みを引き起こします。 痛みを伴う排尿を報告する人もいれば、これらの病気は何年も続く可能性があり、時には慢性関節炎に進化します。

   アラート

   • サルモネラの発生は発生する可能性があります。食事を適切に準備し、一般的に清潔さのルールを実践するために自分自身を条件付けたので、あまり考えないでしょうが、サルモネラは地元のレストランで購入したサンドイッチに追加されたスライスしたトマトが追加されたように簡単なものになります。ニュースアウトレットは、サルモネラの発生が発生した場合の警告とアラートの良い源です。あなたがこの厄介なバグを持っていることに気付いた場合、常に自分自身を水分補給させることの重要性を覚えておいてください、そしてあなたはすぐに気分が良くなるでしょう。