過敏性腸症候群（IBS）に効く除去ダイエット

一般的な刺激物の除去

刺激物として知られる食品―牛乳・乳製品、卵・卵製品、柑橘類、カフェイン、トウモロコシおよびトウモロコシ含有食品、グルテンを含む食品―をすべて除去します。加工食品も同様に除外します。乳製品、卵、トウモロコシ、グルテンは多くの食品に含まれるため、ラベルを注意深く読む必要があります。大豆ミルクや大豆チーズ、米ミルク、アーモンドミルクは症状に応じて許容できる場合があります。カフェインを常用している場合、急に止めると頭痛など離脱症状が出ることがありますが、数日で改善します。その間は十分な水分補給を心がけてください。除去期間は最低1週間、最大1か月とし、その間にプロバイオティクスを摂取すると腸の調整に役立ちます。医師から指示された薬は引き続き服用してください。

食品の再導入

医師の指示で、徐々に食品を1種類ずつ再導入します。例えば、最初に乳製品を試すとします。食べた食品とその日の体調を詳細に記録し、48時間以内に症状が出ないか確認します。最低5日間症状が出なければ、その食品は問題ないと判断できます。症状が出た場合は再度除去し、別の食品を導入するのは症状が完全に消えるまで待ちます。

除去ダイエットの課題

多くの食品を除くことで飽きやフラストレーションが生じやすいです。バリエーションを持たせ、目的を意識しましょう。刺激物をすべて除去しても症状が残る場合は、まだ見落としているアレルギーや感受性がある可能性があります。食事日誌をつけてパターンを探し、隠れた刺激物（乳清やカゼイン、果糖ブドウ糖シロップなど）に注意してください。医師や管理栄養士と連携すれば、これらの課題を乗り越えやすくなります。