便秘が主症状の過敏性腸症候群(IBS)に役立つ食事法
トリガー食品
IBSの症状を悪化させることが多い食品には、乳製品、カフェイン、動物性食品、脂肪分の多い食品、難溶性食物繊維を含む食品、糖アルコール、人工甘味料、果糖(果物に含まれる)などがあります。特に、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、キャベツなどのアブラナ科野菜や、消化しにくい繊維を多く含むにんじんなども症状を誘発しやすいです。これらの食品は単独または組み合わせで症状を引き起こすことがあります。
適切なIBS-C(便秘型)ダイエット
便秘を和らげるためには、可溶性食物繊維を多く含む食品を十分な水分とともに摂取することが重要です。おすすめの食品は、オートミール、リンゴ、ほうれん草やケールなどの緑葉野菜、玄米、そして一部のパンやシリアルです。ただし、市販の「高繊維」商品(例:Fiber One、All-Bran)に含まれる人工的な繊維やチコリ根は、IBS患者の症状を悪化させることがありますので注意が必要です。
その他の対策
IBSは食事管理とストレス対策が鍵です。食事日記をつけて、どの食品が便秘を引き起こすかを把握しましょう。その上で、効果的な食品やサプリメントを取り入れます。市販の食物繊維サプリや軽度の下剤は、適切に使用すれば便秘緩和に役立ちます。必ず十分な水分を摂り、定期的な運動も消化を助けます。
