体内寄生虫感染の原因と対策

寄生虫は宿主から栄養を得て生きる生物です。米国農務省の調査によると、寄生虫は米国での食中毒の主要原因の一つとされています。感染すると組織や臓器で増殖し、重篤な症状を引き起こすことがあります。放置すれば命に関わることもあります。

感染経路

寄生虫に感染する主な経路は、汚染された食べ物や水の摂取です。十分に加熱されていない肉、特に豚肉や牛肉、魚介類はリスクが高いです。また、糞口経路（汚染された手や調理器具を介した接触）でも感染します。

ジアルジアは汚染された水や食物、または感染者や動物の糞便に触れた手で口に入ることで感染します。腸内に定着し、下痢、腹痛、吐き気を引き起こします。感染は数週間続くことがあり、場合によっては長期化します。

トリヒネラは加熱不足の豚肉を食べることで感染します。人から人への感染はなく、食中毒型です。感染後2日ほどでインフルエンザ様の症状が現れ、2〜8週間で自然に回復することが多いです。

牛肉が加熱不足の場合はTaenia saginata、豚肉が加熱不足の場合はTaenia soliumに感染します。人は唯一の最終宿主で、感染が続くと体重減少、消化不良、腸閉塞などの症状が現れ、治療しなければ何年も続くことがあります。

汚染された食物、感染した猫の糞便（猫トイレの清掃）や臓器移植・輸血、母子感染などで感染します。健康な人は軽いインフルエンザ様症状ですが、免疫不全者や妊婦は脳や眼に深刻な障害を引き起こすことがあります。猫を飼っている場合は手洗いを徹底し、妊婦は猫トイレの清掃を避けましょう。

汚染された食物や水、糞口経路で感染し、筋肉痛、低熱、吐き気、腹痛などの症状が現れます。通常は1か月以内に自然に治りますが、再発することもあります。

予防の基本は、食材を十分に加熱し、生水や不衛生な調理環境を避けることです。また、手洗いや調理器具の衛生管理も重要です。