クワシオルコルの原因とは

クワシオルコルとは

クワシオルコルは、タンパク質が極端に不足したことによって起こる栄養障害です。主に発展途上国の貧困地域で、主食が炭水化物中心でタンパク質がほとんど含まれない食生活の人々に多く見られます。

主な原因

最も大きな原因は、高品質なタンパク質源（肉、鶏肉、魚、卵、乳製品など）が不足していることです。特に、母乳から離乳し、タンパク質が少ない食事に切り替える時期に発症しやすくなります。

離乳期の食事

離乳後に与える食事が炭水化物中心で、肉類や魚介類、卵、乳製品が不足していると、体は必要なタンパク質を確保できず、クワシオルコルが発症します。

併発要因

タンパク質不足が根本原因ですが、感染症や不衛生な環境も症状を悪化させる要因となります。これらが免疫力を低下させ、栄養状態をさらに悪化させます。