避けるべき食品

  • ビールや赤ワインなどのアルコール全般
  • チョコレート
  • 過剰なカフェイン
  • 加工食品、塩分の多い食品、MSGやアスパルテームを含むアジア料理、熟成チーズ
  • チキンレバー、特定の豆類、イチジク、燻製魚などに含まれるチラミンは血管拡張を促し、片頭痛を悪化させる可能性があります
  • 保存食や残り物（特に1日以上冷蔵したもの）はチラミンが増えるため注意が必要です
  • ホットドッグ、サラミ、ベーコンに含まれる亜硝酸塩も頭痛を誘発することがあります

カフェインは一長一短

カフェインの過剰摂取や急な中止は頭痛を引き起こすことがありますが、逆に急性の片頭痛発作時に症状を和らげることもあります。個人差が大きいため、自身の反応を観察することが重要です。

その他の注意点

  • バナナ、乳製品、発酵食品、アボカド、ピーナッツバター、柑橘類、玉ねぎ、ナッツ類で片頭痛が起きる人もいます

避けたほうがよい食品（専門家の警告）

頭痛専門医のSeymour Diamond博士は、サワークラウト、オリーブ、ピクルス、醤油や照り焼きソースなどの発酵大豆製品、サラミ、レバーウースト、塩漬け・燻製・乾燥・熟成食品、ペパロニ、ミンチパイなどは避けるよう助言しています。

専門家の見解

Johns Hopkins大学のDavid Buchholz博士によると、特定の食品が頭痛を誘発しても症状が出るまでに最大72時間かかることがあります。特にトリプトミンという自然発生の化学物質は頭痛と強く関連しており、玉ねぎの代わりにエシャロットやリーキを選ぶと良いでしょう。クリームチーズやカッテージチーズ、アメリカンチーズはトリプトミンが少ないため比較的安全ですが、チェダーやブルーチーズは高濃度です。

原因の特定が難しい理由

食品による頭痛は即時に現れないことが多く、摂取から最大72時間後に症状が出ることがあります。そのため、どの食品が自分の片頭痛を引き起こすかを見極めるには、食事日誌をつけて継続的に観察することが推奨されます。