サルモネラを識別する方法

サルモネラは、食物媒介性疾患の最も頻繁に報告されている原因の1つである細菌です。人間は通常、牛肉、牛乳、卵、レタス、ほうれん草などの食品を食べることでサルモネラに感染します。サルモネラで汚染された食品は、汚染されていないアイテムと同じように見えて臭いがするため、下痢、吐き気、嘔吐などの症状を介してサルモネラを識別できます。これらの症状は、一般に、サルモネラ汚染された食品を食べてから8〜72時間後に現れます。

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必要なもの

• 温度計
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手順

1. 症状を介してサルモネラを特定します

   • 1

     1時間以内に排便の数に注意して、腹部のけいれんが伴うかどうかを感じてください。特定の食物を食べた後、短期間で下痢を経験する場合は、サルモネラを食べることができます。下痢によって引き起こされる脱水を防ぐために、たくさんの水または電解質液を飲みます。サルモネラ感染症を延長する可能性があるため、抗頭糖薬を服用しないでください。

   • 2

     サルモネラによって引き起こされる嘔吐の感覚を調べてください。嘔吐が体が感染性サルモネラ細菌を排除するのに役立つため、嘔吐を防ぐための抗増殖薬を服用しないでください。

   • 3

     温度を舌または耳の下に置いて、温度を確認します。特定の食物を食べてから8〜72時間の発熱がある場合は、サルモネラ中毒があるかもしれません。レリーフのために発熱還元剤を服用してください。

   • 4

     原因不明の頭痛、筋肉の痛み、または悪寒を意識してください。それはサルモネラ中毒の兆候である可能性があります。これらの症状から一時的な救済のために鎮痛剤を取りなさい。

   • 5

     サルモネラ中毒を識別するために、バラの斑点として知られている肌の赤い斑点について、明るい領域の肌を確認してください。

   • 6

     サルモネラに関連する特定の抗体をテストするために、医師に便培養をしてください。