給与腺でどの酵素が生成されますか？

唾液で見つかった3つの主要な唾液酵素があります：

*1）アミラーゼ（Ptyalinとも呼ばれます）： *

_ 関数： _澱粉のような炭水化物を壊して、マルトースやデキストリンなどの単純な糖になります。 Ptyalinは、食物が胃に到達する前に口の中で消化プロセスを開始します。

_ 生産場所： _頬にある耳下腺。

*2）舌リパーゼ：

_ 関数： _脂肪と脂質の消化を開始します。酸性条件で活動し、胃酸と併せて作業しています。

_ 生産場所： _舌の背面上の舌漿液性腺

*3）リゾチーム（ムラミダーゼ）： *

_ 関数： _特定の有害な細菌の細胞壁を損傷し、口の中の感染に対する基本的な防御を提供する抗菌酵素。

_ 生産場所： _すべての腺からの混合唾液が、主に耳下腺から。