胃潰瘍に効果的な食事と避けるべき食品ガイド

胃潰瘍は胃粘膜が酸や消化液に侵食されてできる病変です。多くの場合、ヘリコバクター・ピロリ（H. pylori）が原因となります。特定の食品が潰瘍を直接引き起こすわけではありませんが、胃酸や消化液の分泌を刺激しない食事を心がけることが重要です。

避けるべきもの

• タバコの煙、カフェイン、NSAIDs（アスピリンやイブプロフェン）や過度のアルコールは潰瘍を悪化させます。
• 刺激的な食べ物は人によって異なりますが、辛いものだけでなく、酸味や脂肪分の多い料理も注意が必要です。

ミルクの誤解

• ミルクは一時的に症状を和らげることがありますが、胃酸の分泌を促進し、根本的な改善にはなりません。

トリガー食品の特定

• 自分に合わない食品は胸焼けを引き起こすことが多いです。食事日誌をつけて、症状が出る食品を見つけましょう。

食物アレルギー

• H. pylori除菌が失敗した場合、食物アレルギーが関与している可能性があります。大豆、小麦、ピーナッツ、ナッツ類、魚介類、乳製品を除いた除去食を4〜6週間実施し、症状の変化を観察してください。

ビタミンC

• サンフランシスコ退役軍人病院の研究では、ビタミンC欠乏とH. pylori感染に関連が示唆されています。ビタミンCを豊富に含む果物や野菜を積極的に摂取するとよいでしょう。

鎮静効果のあるお茶

• ペパーミントやカモミールティーは胃粘膜を落ち着かせ、心理的にもリラックス効果があります。

痛みを和らげるお茶

• カイエンペッパーを入れた赤唐辛子ティーは、一見逆説的ですが、胃の痛みを麻痺させる効果があります。熱湯に少量のカイエンペッパーを加えて飲みましょう。