胃潰瘍治療に役立つ食事法

食事日記

胃潰瘍は食事が直接の原因ではありませんが、食事日記をつけることで、症状を悪化させる食品を特定できます。毎日の食事と症状を記録し、痛みが出たときにメモを残すと、後で原因となる食品が見えてきます。多くの人は脂肪分や辛味の強い食品で不快感を覚えますが、必ずしも全ての食品を避ける必要はありません。

体重管理

体重を減らすことで胃潰瘍の痛みや症状が軽減されることがあります。1日あたり約500kcalのカロリーを削減すれば、1週間で約0.5kgの減量が可能です。食事はバランスよく、総カロリーの30％を低脂肪のたんぱく質、30％を良質な脂肪から摂取し、残りの40％を炭水化物で補います。

• たんぱく質は皮なし鶏肉や魚（特にサバやマグロなどの青魚）がおすすめです。青魚はオメガ3脂肪酸も豊富です。
• 健康的な脂肪はナッツやオリーブオイルから摂取しましょう。
• 炭水化物は果物や野菜が最適で、減量中でも栄養バランスを保ち、潰瘍の痛みを和らげます。

生活習慣の改善

特定の食事よりも生活習慣の見直しが重要です。就寝直前の食事は避け、頭を高くして寝ることで逆流性食道炎を防げます。この対策は胃潰瘍にも有効です。

喫煙は潰瘍の治癒を妨げるため、必ずやめましょう。また、NSAIDs（非ステロイド性抗炎症薬）は胃粘膜を刺激するため避け、代わりにアセトアミノフェンなどの鎮痛剤を使用してください。