フルーツサラダに例えると、混合物の3つの特徴とは？

1. 可変組成

フルーツサラダが使用する果物の組み合わせを変えるように、混合物も構成成分の比率を自由に変えることができます。その結果、味や性質が異なるさまざまな混合物が作れます。

2. 成分の個別性が保たれる

サラダの中の各果実はそれぞれの形状・味・栄養価を保持したまま混ざります。混合物でも同様に、各成分は化学的に変化せず、元の性質を保ったまま共存します。

3. 物理的に分離できる

サラダの果実は手で取り出すだけで分離可能です。混合物の成分も、濾過・蒸発・蒸留といった物理的手段で分離できることが多いです。

以上のように、混合物は「成分の個別性を保ちつつ、組成を自由に変えられ、かつ物理的に分離可能」という特徴を持ちます。