低GIの穀物のリスト

低血糖食品は、血流中の余分な砂糖を処理するために体から供給されるホルモンであるインスリンを放出する必要があります。このため、多くの糖尿病患者は、低血糖インデックス食品を含む食事を食べて、グルコースレベルを管理しています。低い血糖食品もゆっくり消化するため、消費者はより長く充実していることがあります。その結果、低血糖食品は減量に役立ちます。マメ科植物、野菜、全粒穀物は、低血糖食品の例です。

1. 血糖指数

   • 血糖指数（GI）は、食物が体のグルコースレベルに与える影響を指します。スケールは1から100になります。スコア55以下の食品は、低血糖指数食品と見なされます。中間血糖インデックス食品は56〜69の範囲であり、70以上のインデックスのある食品は高い血糖指数食品と見なされます。

   低Gi の穀物

   • 真珠大麦は、すべての穀物の血糖指数が最も低いです。低グリセミックインデックスのある他の穀物は、スパゲッティ、ライ麦パン、バーミチェッリ、マカロニ、マルチグレインパン、インスタントライス、小麦パスタ、卵フェットチューチーニ、玄米、バック、白い長い穀物米、小麦トルティーヤ、インスタントヌードル、インスタントヌードル、全粒穀物パン、パンデルパン、サワークパン、パンダウのパン、毛布のパン、そして、ひび割れた大麦。

   中間gi の穀物

   • オートブラン、玄米、ミューズリー、ピタパン、ニョッキ、野生米、白米、大麦フレーク、食事パンはすべて中間血糖指数があります。

   高いgi の穀物

   • 高い血糖指数の穀物には、クスクス、バスマティ米、インスタント白米、短粒白米、タピオカ、白パン、ベーグルが含まれます。

   その他の考慮事項

   • ガーバンゾ豆の小麦粉などのグルテンフリーの小麦粉と、アーモンドミールなどの種子やナッツから作られた食事、小麦粉の代わりに、より低いGI焼き菓子を作ることができます。