脂肪とタンパク質からの新しい砂糖の形成？

脂肪またはタンパク質から新しい糖を形成するプロセスは、糖新生と呼ばれます。体がエネルギーのためにより多くのグルコースを必要とするが、食事源からそれを得ることができないときに、肝臓や腎臓で発生します。

糖新生にはいくつかのステップが含まれます。

1。脂肪とタンパク質の分解： 脂肪は脂肪酸に分解され、タンパク質はアミノ酸に分解されます。

2。アセチルCOAへの変換： 脂肪酸といくつかのアミノ酸は、代謝の中心分子であるアセチルCOAに変換されます。

3。オキサロ酢酸の形成： アセチルCOAは、4炭素分子であるオキサロ酢酸を合成するために使用されます。

4。ホスホエノールピルビン酸（PEP）への変換： オキサロ酢酸は、3炭素分子であるホスホエノールピルビン酸（PEP）に変換されます。

5。糖新生経路： PEPは、PEPをグルコースに変換する一連の酵素反応である糖新生経路に入ります。

糖新生における重要な調節酵素は、ホスホエノールピルビン酸カルボキシキナーゼ（PEPCK）であり、これはオキサロ酢酸のPEPへの変換を触媒します。血糖値が低い場合、断食や長期の運動など、血糖値が低い場合に糖新生が刺激されます。グルカゴンやエピネフリンのようなホルモンは、PEPCKの活性を高めることにより糖新生を促進します。