全粒オート麦には小麦グルテンが含まれていますか？

いいえ、全粒オート麦には小麦グルテンが含まれていません。彼らは自然にグルテンを含まず、セリアック病やグルテン不耐症の人にとっては安全です。オート麦は、グルテンを含まない食事を維持するための栄養価の高いオプションを提供できます。ただし、相互汚染を避けるためにグルテンを含む穀物も処理する施設で処理されていないことを確認することが重要です。認定されたグルテンを含まないオート麦は、グルテンに敏感な人に安全な消費のより大きな保証を提供します。