海藻を識別して使用する方法

さまざまな種類の海藻は、主に海岸近くの浅い地域で、さまざまな海藻環境で見られます。これらの海藻は、科学的には藻類と呼ばれるシンプルな植物のような生物です。それらは、ビタミンCの源とカルシウムやヨウ素のようなミネラルとして急速に重要性を獲得しています。海藻の葉を観察することは、正確な種を見つけるための鍵です。これは、それらが食用であるかどうか、そしてそれらを使用する正しい方法を判断するのに役立ちます。

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必要なもの

• 測定テープ
• 拡大ガラス

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手順

1. • 1

     葉の形を調べます。それらの長さを測定します。海藻の生殖器官である葉の端で腫れを確認してください。葉に空気で満たされた泡があるか、葉の中央に配置された尾根があるかどうかを確認します。葉にチャネルが形成されているかどうかに注意してください。

   • 2

     Frondsが表示する色の正確な色合いに注意してください。この詳細を使用して、海藻が属する藻類のクラスを決定します。クラスは緑、赤、または茶色です。

   • 3

     あなたが観察した詳細を使用して、海藻がどの種に属しているかについて最終的な結論に達します。たとえば、Frondsの長さは約15 cmで、文字「V」のような形をした膨張と組み合わせたチャネルの存在を示す場合、それは海藻のチャネルされたWrackタイプを示します。

   • 4

     水に自由に浮かんでいる海藻や、岩の上にしっかりと保持されている海藻を集めます。腐敗した可能性があるため、海岸に洗われた海藻を避けてください。

   • 5

     使用する前に海藻を乾燥させます。使用する海藻の種類に応じて、乾燥の方法を選択します。繊細な種類の海藻のために、太陽の下で乾燥を使用してください。あるいは、火の上で海藻を鮮明になるまで火の上で加熱します。乾燥した海藻をマッシュして、スープに加えます。しばらくの間沸騰させて、厚い種類の海藻を柔らかくします。これを他の野菜の代替として使用します。