ステビアはスプレンダよりも優れていますか？

多くの人は、化学的に抽出されたスプレンダよりも優れた、本当に自然な甘味料であるステビアを考えています。他の人はスプレンダのより馴染みのある風味を好みます。ただし、独自の結論を描きます。 「より良い」製品は、彼らが言うように、味の問題です。

1. 機能

   • ゼロカロリーの砂糖代替品であるステビアは、ステビアハーブの地面の葉に由来します。スクラロース（砂糖）の形式であるスプレンダは、カロリーと炭水化物を除去するための化学プロセスを受けています。

   味

   • スプレンダのメーカーは、その甘さの600倍の砂糖を考慮しますが、ステビアは平均300倍の砂糖の甘さです。それぞれが自然の砂糖の味を正確に模倣することはありません。

   利点

   • 砂糖とは異なり、ステビアとスプレンダは虫歯や血糖値の上昇に寄与せず、糖尿病患者や炭水化物を意識したダイエットに適した置換にします。砂糖の代わりにいずれかを使用して、お気に入りのレシピの低カロリーバージョンを作成します。

   栄養価

   • スプレンダもステビア抽出物も、緑の未加工のステビアは有益な植物栄養素を保持していますが、真の栄養価を提供しません。メーカーは、繊維を追加した各甘味料のバージョンを拡張します。

   安全性

   • FDAは、公共消費のためにステビアとスプレンダの両方を承認しました。臨床的証拠は、がんの原因におけるスプレンダの役割に関して提起された懸念を支持していません。 2008年、FDAは、かつて浸透したステビアを米国で販売するために公式に認可しました。