フィトステロールとフィトスタノールの健康効果と活用法

フィトステロールとフィトスタノールは、すべての植物性食品に自然に含まれる化学物質で、構造は異なるものの、類似した健康効果があります。

コレステロール低下効果

フィトステロールとフィトスタノールは、総コレステロールとLDLコレステロールを低減し、心血管疾患リスクを下げることが多くの研究で示されています。

がん抑制の可能性

リンウス・ポーリング研究所によると、動物実験では高用量のフィトステロールが乳がんや前立腺がんの増殖を抑制する可能性が示唆されていますが、データは限られています。

前立腺肥大（BPH）への効果

いくつかの臨床試験では、フィトステロールとフィトスタノールが良性前立腺肥大（BPH）の症状緩和に寄与することが報告されています。

主な食品源

フィトステロールとフィトスタノールは、未精製の植物油（野菜油、ナッツ油、オリーブ油）に最も多く含まれます。その他、種子、ナッツ、豆類、全粒穀物も豊富です。また、さまざまな加工食品に添加された製品も市販されています。

サプリメントの使用法

サプリメントは主にβ-シトステロールとして市販されています。脂肪を含む食事と一緒に摂取することで吸収が高まります。妊娠中や授乳中の女性は、胎児や乳児への影響が不明なため、摂取を避けるべきです。