フィトステロールの効果

フィトステロールは、植物物質に見られるコレステロール様化合物です。 典型的なアメリカの食事はフィトステロールを含む食品が比較的低いですが、彼らは健康的な食事の重要な側面であり、一部の栄養士はこれらの重要な化合物の補充さえ助言しています。フィトステロールは、人間の生物学において多くの重要なタスクを実行し、人間の健康に対する全体的な影響は、広範な研究のトピックとなっています。

1. コレステロール

   • 最も一般的には、フィトステロールはLDLコレステロール値を低下させるための自然な方法として引用されています。フィトステロールは、コレステロールの腸の吸収を30〜40％ブロックするのに役立ち、HDLとLDLコレステロールの両方の総レベルの減少を引き起こします。高コレステロールは多くの慢性疾患の一般的な原因であるため、フィトステロールで強化された食品やサプリメントは、特定の人々に多くの利点を提供する可能性があります。シリアル、オイル、バター、マーガリンなどの食品は、しばしばフィトステロールで強化され、総コレステロール値を下げることを目的とした人々に直接販売されています。

   心臓病

   • 多くの種類の心臓病が、高コレステロール食によって引き起こされるか、さらに悪化します。コレステロール値を低下させることで心臓病を下げるのを助けることに加えて、フィトステロールは他の心臓の健康な効果をもたらすようです。 FDAは、食事の一部として1日2回摂取される0.4 mgのフィトステロールが心臓病のリスクを減らすことができるとアドバイスしています。心臓病の患者、またはあらゆる種類の心血管疾患の家族のリスクを患っている患者は、医師や栄養士から、食事性コレステロールと飽和脂肪の総摂取量を減らし、自然食品、強化食品、サプリメントの形でフィトステロールの摂取量を増やすことを助言することがよくあります。

   がん

   • このトピックに関するデータは限られていますが、フィトステロールは、乳がん、胃、結腸、前立腺のいくつかの形態のがんに対する保護を提供する可能性があります。この潜在的な保護効果を完全に調査した大規模な研究はほとんどありませんが、フィトステロールは、主に植物ベースの食事を消費する人々の間で癌率の低下を部分的に説明する可能性があります。さらに、フィトステロールは癌治療に何らかの役割を果たす可能性があります。フィトステロールは、特に非常に大量に摂取した場合、乳房と前立腺の腫瘍の成長を阻害するのに役立ちます。マクロバイオティクス、高フィトステロール食は、しばしば癌患者の補完的な治療として処方されます。

   抗炎症効果

   • 非常に限られたデータは、フィトステロールが免疫応答細胞によって引き起こされる炎症を軽減するのに役立つ可能性があり、ステロイドおよび非ステロイドの抗炎症治療のより健康で低リスクの代替品である可能性があることを示唆しています。フィトステロールは、アスピリン、イブプロフェン、ナプロキセンなどのNSAIDの代わりに使用されており、体の炎症反応によって引き起こされる痛みや発熱を軽減しています。この使用について確固たる結論を出した人間の研究はありませんが、一部の自然療法担当者は、従来の抗炎症薬の栄養素の代替品としてのフィトステロールの使用を助言しています。

   副作用

   • フィトステロールは一般に安全であると認識されており、ほとんどの副作用が報告されていません。しかし、すべての栄養補助食品と同様に、ビタミンEの吸収の減少を含むある程度のリスクに関連しています。大量用量のフィトステロールの安全性に関するさらなる情報が収集されるまで、FDAは消費者が1日あたり3グラム以上のフィトステロール摂取を避けることをアドバイスしました。

     フィトステロールが妊娠または授乳に顕著な影響を与えるかどうかは不明ですが、予備的な証拠は女性ホルモンのレベルに影響を与えないことを示しています。それでも、食品中のフィトステロールはおそらく妊娠中または授乳中の母親にリスクを呈していないが、医師の指導の下でサプリメントを避けるべきだ。