ブラックシードオイルはどのように利用されているか？

ブラックシードオイルは、ブラッククミンの種子から抽出されたエッセンシャルオイルです。中東や極東ではスパイスや消化補助のサプリとして古くから利用されてきました。英語圏では比較的新しいため、ブラックキャラウェイやブラックオニオンシードなど様々な呼び名があります。

美容

• サプリとして摂取すると、髪や爪を強くすると言われています。外用すれば、湿疹や乾癬などの皮膚トラブルの改善が期待されます。古代エジプトの美の女王ネフェルティティも、肌の手入れにブラックシードオイルを使用したと伝えられています。

消化

• 古代エジプト人は、ブラックシードオイルが体内寄生虫を駆除し、消化を助けると信じていました。種子は料理にも使われ、ツタンカーメン王の墓からはオイルの瓶が発見され、来世でも使用できるようにと供えられていました。

治療・健康補助

• 炎症や膿瘍の治療、風邪・頭痛・アレルギー・感染症の緩和に利用されました。プラニウス・ザ・エルダーは、蛇やサソリの刺し傷に対する外用ペーストとして種子を使用していました。また、預言者ムハンマドは「種子は死を除くすべてを治す」と語ったと伝えられています。

産後ケア

• インドでは、出産直後の女性にブラックシードオイルを与え、産後の子宮収縮を和らげ、授乳を助けると考えられています。

料理

• 健康効果だけでなく、料理にも広く利用されています。聖書にもパンの材料として言及されており、辛味と苦味から胡椒の代用品として使われる地域もあります。オレガノに似た香りが特徴で、調味料やスパイスとして活用されます。インドでは、やわらかく煮込んだラム料理や野菜料理、チャツネに使用されます。