ベータカロチンを含む食品

ベータカロチンは抗酸化剤とカロテノイドであり、肝臓によって変換されると、活性ビタミンAの形態になるレチノールになります。米国食品医薬品局は、ベータカロチンの日々の価値を確立していません。いくつかのオレンジと濃い緑の野菜と果物にあります。

1. サツマイモ

   • サツマイモ（ヤム）は秋に収穫された根菜ですが、店で一年中入手できます。サツマイモの皮を食べて、最もベータカロチンを手に入れる。

   ニンジン

   • ニンジンは、ベータカロチンを搭載した別の根菜です。ニンジンは、心臓発作のリスクを減らし、視力を改善し、血糖値を調節することが知られています。

   ほうれん草

   • この濃い緑の緑豊かな野菜は、3月から10月まで最も新鮮です。ベータカロチンを含むその植物栄養素には、抗癌特性があります。生で食べたり、蒸したり、沸騰させたりすることがあります。

   メンタループ

   • メロンは、夏の季節には、淡いオレンジ色の肉が付いた甘いメロンです。これは、高濃度のベータカロチン含有量を備えたビタミンAの優れた供給源です。

   冬のスカッシュ

   • 冬のスカッシュには、バターナットスカッシュ、ハバードスカッシュ、ドングリスカッシュ、カボチャ、ターバンスカッシュが含まれます。収穫時間は秋にあり、冬のスカッシュのすべての品種はベータカロチンが高くなっています。

   ブロッコリー

   • ブロッコリーはイタリア原産で、キャベツ家にいます。生または蒸し食べることができ、ベータカロチンを含む健康的な栄養素が詰め込まれています。