ミネラルオイルの化学構造と用途

化学構造

ミネラルオイルは主に液体石油や液体パラフィンからなり、n-アルカンと環状パラフィンが混合しています。この構造は化学的に不活性で、体内への吸収は約98％が起こらず、最近の研究では約2％が腸から吸収され、無害に分布するとされています。

ホワイトミネラルオイル

ホワイトミネラルオイルは、石油由来の液体パラフィン系およびナフテン系炭化水素の混合物です。2010年11月時点で、FDAが人の摂取を認めた唯一のミネラルオイルです。食品中での使用許容量は製品により0.02％から0.3％までと定められています。

ミネラルオイルの主な用途

ホワイトミネラルオイルは、カプセルや錠剤の離型剤、結合剤、潤滑剤として、また乾燥果物・野菜やベーカリー製品にも使用されます。さらに、小麦や米などの作物の防塵剤としても利用されています。

少量使用で下剤効果があるため、医薬品や食品では適切な量が守られています。