インスリンとPCOSの関係

ホルモンのインスリンはPCOSの重要な要因です。炭水化物が体内に入ると膵臓はインスリンを分泌し、炭水化物をエネルギーに変換しますが、余ったエネルギーは脂肪として蓄えられます。

PCOSの多くの女性はインスリン抵抗性があり、インスリンが十分に働かないため膵臓は過剰にインスリンを産生します。これがLDLコレステロールの増加や体重増加など、他の健康リスクを招きます。

食事が血糖に与える影響は「グリセミック指数（GI）」で測れます。GIが低い食品は血糖上昇が緩やかで、食物繊維が豊富な未加工食品に多く見られます。

PCOSに適した食事のポイント

脂肪減少を目的とした高炭水化物・低脂肪ダイエットは、インスリン抵抗性のある女性には不向きです。PCOSに最適な食事は、低GIで炭水化物を抑え、たんぱく質と健康的な脂質をバランスよく摂取することです。

  • 炭水化物は全体の30％以下に抑え、全粒穀物、豆類、野菜などGIが低い食品を選ぶ。
  • 飽和脂肪酸の摂取は控えめにし、オリーブオイルやナッツ、アボカドなどの不飽和脂肪酸を取り入れる。
  • たんぱく質は鶏胸肉、魚、豆腐、低脂肪乳製品などから十分に摂取し、血糖の急上昇を防ぐ。
  • ビタミン・ミネラルはマルチビタミンとともに、カルシウムを1,000 mg、必要に応じてビタミンDやマグネシウムも補うと効果的。

これらの食事法はインスリン感受性を高め、体重管理やホルモンバランスの改善に役立ちます。医師や管理栄養士と相談しながら、個々の体調に合わせてプランを調整してください。