豆乳と閉経
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事実
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ほてりや気分変動に苦しんでいる女性や、閉経後の骨や心臓の健康を心配している女性の場合、豆乳を食事に追加することは、閉経の症状と懸念の一部を緩和するのに役立ちます。
通常、出生率の終わりとして定義され、女性が期間なしで12ヶ月になったときに診断された閉経は、多くの身体的および感情的な症状をもたらします。閉経によってもたらされるホルモンの変化は、不規則な体温、つまり、ほてり、寒い閃光、寝汗、睡眠の問題、気分の変動、腹部の脂肪の増加、髪の毛の薄化を引き起こす可能性があります。
利点
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豆乳は、閉経症状の最も不快な症状の2つであるほてりと寝汗を減らすのに役立つ可能性があります。調査によると、閉経期のアメリカ人女性の80％がほてりと寝汗を経験し、うつ病や疲労につながる可能性があることが示唆されています。大豆のイソフラボンの植物エストロゲンがエストロゲンのように作用し、自然なエストロゲン産生が減少するにつれて体のエストロゲンバランスをより安定させるのに役立つと理論化されています。
ナッシュビルのヴァンダービルト・イングラムがんセンターで実施され、「内科のアーカイブ」に掲載された2005年の研究によると、大豆は多くの女性の懸念である閉経後の骨折のリスクを防ぐのにも役立ちます。
米国食品医薬品局（FDA）によると、健康な毎日の食事に25グラムの大豆を含むことは、閉経後の女性を含むすべての人々の心血管疾患のリスクを減らすのに役立ちます。
推奨事項
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ヴァンダービルト・イングラムがんセンターでの研究のように、研究は、そのプラスの効果を得るために多くの大豆を消費する必要がないことを示唆しています。 （その研究の参加者によって消費された大豆が最も多く、平均は8グラムでした。）FDAは、毎日約25グラムの大豆を摂取することを推奨しています。豆乳のカップには約6.6グラムの大豆があります。
考慮事項
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ここでの研究は、大豆が閉経期の症状や懸念に役立つ可能性があることを示唆していますが、大豆が閉経を改善しないことを示唆する多くの研究もあります。
ノースカロライナ州のボウマングレイ医学部で行われた閉経期のほてりの治療における大豆の有効性の研究で、研究者は、プラセボを服用している女性の35％が強いプラセボ効果があることを発見しました。
そして、大豆の植物性エストロゲンは、エストロゲンがそうであるように乳房細胞の成長を刺激するため、大豆が乳がんの発症に役割を果たす可能性があるかどうかについて議論があります。 2004年のイリノイ大学アーバナシャンペーン校での研究では、動物研究で高度に加工された大豆食品とサプリメントが乳房腫瘍を引き起こしたことが示されました。このため、大豆の食物源はサプリメントよりも好まれています。
大豆はバランスの取れた食事で重要な役割を果たすことができますが、閉経症状の制御における豆乳の有効性に関する研究の多くは、臨床ではなく逸話的です。そして、FDAを推奨する1日25グラムの大豆は、あまりにも良いことであり、将来的に健康上の問題を引き起こす可能性があります。
また、豆乳の糖分を確認してください。多くは砂糖が追加されており、それはあなたの全体的な食事に悪影響を与える可能性があります。豆乳の栄養ラベルによると、10グラム（小さじ2杯）から0グラムの砂糖から0グラムから0グラムまでの砂糖を見つけることができます。
一般に、大豆タンパク質の消費を1日あたり25グラムに保ち、豆乳などの食品源から大豆を最適な結果を得る必要があります。
メニューのアイデア
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食事に豆乳を加えたい場合は、豆乳を穀物、オートミール、スムージーの普通の牛乳に置き換えることを検討してください。また、スープのレシピ、マッシュポテト、その他のほとんどのレシピで豆乳を通常の牛乳に置き換えることもできます。
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