プラスチックボウルを使った電子レンジ調理の安全な手順

必要なもの

• 電子レンジ対応のプラスチックボウル
• 電子レンジ

手順

1. ボウルが電子レンジ対応か確認する。底面に「microwave safe」や同等のマークがあるはずだ。表示がない場合は、耐熱ガラスや陶器へ移し替える。
2. 食品を均一に加熱できるよう、耐熱蓋やラップで覆う。ラップを使用する場合は、食品に直接触れないように注意する。ワックスペーパー、クッキングシート、ペーパータオルも代替可。
3. 設定した時間と出力で加熱する。途中で一度かき混ぜると、冷たい部分や細菌が残りやすい箇所を防げる。
4. 解凍した食品は必ず包装を取り除く。大きな肉は中出力で長めに加熱し、表面が過熱しすぎないようにする。解凍後はすぐにグリルやオーブンで調理する。