安全なプラスチック容器の選び方

安全なプラスチック容器

• リサイクル番号1（PETE）、2（HDPE）、4（LDPE）、5（PP）の容器は食品に使用しても安全とされています。
  PETEは炭酸飲料のボトルや水ボトル、ピーナッツバター容器に使用されます。
  HDPEはミルクや水のジャグに、LDPEはラップや柔らかいボトルに、PPはストロー、ベビーボトル、ヨーグルト容器、食品保存容器に使われます。

安全性が低いプラスチック容器

• リサイクル番号3（PVC）、6（PS）、7（その他）は使用に注意が必要です。
  PVCはラップや絞り出しボトル、ピーナッツバター容器に使われます。
  PS（スチロール）は使い捨て容器やカトラリーに、7は主にポリカーボネートで、ベビーボトルや水筒に使用されています。

考えられる健康影響

• PVC、PS、ポリカーボネートは食品に有害物質を浸出させることが報告されています。EPAはビニルクロライドをヒトの発がん性物質と指定し、高濃度で中枢神経や肝臓に障害をもたらす可能性があります。OSHAはスチレン曝露が中枢神経系の問題を引き起こす可能性があるとし、発がん性も指摘しています。ポリカーボネートに含まれるBPAはエストロゲン様作用を持ち、遺伝子損傷のリスクがあります。

適切な使用方法

• FDAはプラスチックからの浸出は起こり得るが、許可されたプラスチックは安全な曝露レベル内にあるとしています。プラスチック容器は表示された用途通りに使用し、電子レンジ対応のものだけをレンジで加熱してください。テイクアウト容器やマーガリン容器は電子レンジで使用しないようにしましょう。付属の使用説明書も必ず守ってください。

注意点

• 一度きりの使用を想定した容器は再利用しないでください。傷や擦り減りがある容器は有害物質が漏れやすくなるため、廃棄することをおすすめします。