喫煙とベータカロチンのリスクは何ですか？

喫煙は、肺のトラブル、心臓障害、癌のリスクなど、多くの健康関連の問題を引き起こすことが知られています。ビタミンAの前駆体であり、強力な抗酸化物質であるベータカロチンは、がんを含む多くの状態を助けることがわかっています。しかし、この研究では、人体のニコチンとベータカロチンの間に悪い反応がある可能性があることが示されています。摂取されると、特定の健康問題を発症するリスクがさらに高くなる可能性があります。しかし、この研究は依然として議論の対象です。

1. ATBC試験研究

   • 米国国立がん研究所（NCI）がフィンランドで実施した研究では、成人男性喫煙者の3つの別々のグループにベータカロチン、ビタミンE、またはプラセボを与えました。研究者は、ベータカロチンサプリメントを服用した喫煙者は、他のグループよりも肺がんを発症する可能性が18％高いことを発見しました。これは、喫煙者が健康に損害を与える可能性があるため、ベータカロチンの補給は喫煙者によって避けるべきであると結論付けました。この研究は、2003年7月にJournal of the American Medical Associationに掲載され、多くの医師が喫煙患者にこの推奨を行うようになりました。

   フォローアップ研究

   • これらの発見のために、研究者は、肺がんのリスクを低下させたい喫煙者によってもベータカロチンが豊富な食品を避けるべきかどうかを知りたいと考えていました。 2004年のジャーナルであるCancer Epidemiology Biomarkers Preventionに掲載された研究では、肺がんに関する7つの異なる研究をレビューした結果が、患者に食事や喫煙習慣について患者に与えられた結果を概説しました。研究者は、喫煙者の間でベータカロチン摂取量と肺がんの発生率との間に相関関係がないことを発見しました。彼らは実際、ベータカロチンを他の抗酸化物質と一緒に消費する喫煙者は肺がんのリスクが低いことを発見しました。

   可能な説明

   • 非営利の黄斑変性サポートウェブサイトのダン・ロバーツによると、ベータカロチンが肺がんのレベルをスパイクすることが示された理由は、それが孤立化化合物としてテストされたためです。ベータカロチンなどの抗酸化物質が私たちを保護する方法は、他の活性植物化学物質や抗酸化物質と相互作用して、幅広い保護を提供することです。その自然状態では、食物源では、ベータカロチンは他の植物化学化合物と並んで見られます。

   ベータカロチンと癌

   • 1990年代以来、ベータカロチンの影響に関する他の多くの研究が発表されており、いくつかは特定の種類の癌のリスクを実際に低下させることを発見しました。たとえば、2010年の乳がん研究ジャーナルに掲載された研究では、ベータカロチンの補給は、閉経後の女性の乳がんのリスクが大幅に低いことに関連していると結論付けられました。