シーケルプとは何ですか？

海の角は、分類学的階級のフェオ植物とラミナリアルのオーダーに分類された大きな茶色の藻類（海藻）です。世界中の栄養豊富な浅い水域で分布している海の昆布は、約300の異なる属にグループ化されています。一部の昆布種は、1日2フィートの速度で200フィートの長さに成長し、昆布林として知られる密集した生態学的に重要な海洋生息地に存在します。ケルプは、人間の食事、栄養補助食品として、および病状の代替治療として使用されています。

1. 生息地

   • ケルプは、岩だらけの海岸線に沿って透明な浅い海に生息し、栄養の隆起の地域で最も成功しています。これは、海洋混合中に涼しく栄養豊富な底部の水が表面に持ち込まれます - または栄養素と寒さが連続的に高い領域（42〜72度華氏）。昆布は光合成に日光を必要とするため、浅い水（深さ6〜90フィート）に住んでいて、日光が浸透します。

   ユニークな特性

   • ケルプは、典型的な植物根系ではなく、岩だらけの基板を握るために、ホールドファストと呼ばれるアンカーのような構造を使用します。ケルプには、肺嚢胞と呼ばれるガス膀胱があり、刃を浮かびさせ、水面に向かって成長できるようにします。

   生活史

   • Sea Kelpは、年次と多年生植物の2つのライフヒストリータイプに分けることができます。年間種（たとえば、ブルケルプ、nereocystis leutkeana）は、1年でライフサイクルを完了します。多年生種（たとえば、巨大なケルプ、マクロシスティスピリフェラ）は、主に環境条件によって決定される寿命とともに、数年生きることができます。ただし、すべてのケルプには2段階のライフサイクルがあります。親の昆布（胞子植物として知られている）は、数百万の胞子を放出し、それは配偶体と呼ばれる小さな雄と雌の植物に成長します。雄の配偶体は精子を生成し、雌の配偶体によって生成される卵を受精させます。受精卵は胚に発達し、最終的に成熟した昆布（胞子体）に成長します。

   成長率

   • シーケルプは驚異的な成長率を持ち、植物王国で最も生産的な植物の1つになります。たとえば、巨大な昆布は春に1日あたり平均10インチ成長しますが、1日2フィートまでの速度で200フィートまで成長する可能性があります。

   生態学的重要性

   • ケルプの森林は、海洋環境で最も生物学的に生産的な生息地の1つであり、海外の階層型天蓋を形成しています。昆布の森林は、多くのカリスマ的なメガファーナ、カリフォルニアのアシカ、港のアザラシ、海カリッタ、灰色のクジラなどを含む、多種多様な無脊椎動物、魚、鳥、海洋哺乳類に重要な生息地を提供し、昆虫林に餌を与え、嵐や追放者からの避難所として使用します。

   人間の食事はを使用します

   • whfood.comによると、料理の最も人気のあるケルプのいくつかには、nori（寿司ロールの製造に使用）、ケルプフレーク（塩食品として使用されるために使用されますが、多くの場合塩の代替品として使用）、コンブ（しばしばスープのフレーバーに使用されます）、ワカメ（日本の味oスープを作るために使用）が含まれます。ケルプには、自然界で最も高い濃度のヨウ素が含まれており、マグネシウム、カルシウム、鉄などを含む重要な栄養鉱物の豊富な供給を提供します。ケルプは、健康的な甲状腺機能を促進するための自然なサプリメントとして、また福利厚生を治療するための代替療法として使用されます。ケルプには、乳がんのリスクを減らすのに役立つと考えられているリグナンと呼ばれる植物栄養素も含まれています。さらに、KELPにはかなりの量のB-ビタミン葉酸が含まれており、結腸癌のリスクを減らすと考えられています。