カバカバの作り方と抽出手順

必要なもの

• 電動ミキサーまたはグラインダー
• 有機ミルク（牛乳、山羊乳、ココナッツミルクなど）または冷水
• こし布（ストレーニングバッグ）
• カバカバの根（乾燥）
• 飲み用グラス 2 個
• スプーン

手順

1. カバカバの根を小さじ2（約2杯分）計量し、電動ミキサーに入れて細かく粉砕します。粉末が細かいほど、カバラクトンの抽出効率が上がります。

2. グラス1つに、ミルクまたは冷水を3/4程度注ぎます。温度が高いとカバラクトンが壊れるため、必ず冷たいものを使用してください。

3. 粉砕したカバカバの根をグラスに入れ、スプーンでよくかき混ぜます。液体が濁り、黄色がかってくるまでかき続けます。

4. こし布を別のグラスの上にかけ、混ぜた液体をゆっくり注ぎます。布をしっかり絞って、残っているカバラクトンをすべて抽出してください。

以上で、カバカバの抽出が完了です。リラックスしたいときやストレス解消に、ゆっくりと味わってください。