ジンジャーティーで風邪を治す方法
伝統的な中国医学では、ジンジャーティーは風邪に最適な治療法とされています。強い陽のエネルギーで胃と肺を温め、鼻づまりや副鼻腔の痛み、喉の痛みを和らげます。約2500年の歴史を持つこの方法を、以下の手順で実践しましょう。
作り方と飲み方
新鮮な生姜を約大さじ1（すりおろし）を数カップの水に入れ、沸騰させます。粉末の生姜を小さじ1/3〜1/2でも代用できます。
弱火で20分間煮込みます。その間に蒸気を吸い込みましょう。蒸気吸入は鼻づまりを緩和し、気管支を拡張します。
好みで黒糖またははちみつを少量加えて飲みます。空腹時に飲むと体に直接吸収されやすく、1日数回を目安にします。
風邪の症状が続く限り、上記の手順を繰り返します。ジンジャーは胃を落ち着かせ、食欲を促進し、消化を助けます。
余った生姜はシェリー酒に漬け、冷蔵庫で保存すれば、風邪が治った後も長く使えます。