消化を助けるハーブティーの作り方
はじめに
大きな食事をした後、体がだるくなったり、満腹感でエネルギーが減少したりすることがあります。消化にエネルギーが取られ、活力が失われがちです。
そんなときは、苦味成分を含むハーブが効果的です。たとえばタンポポの葉やカモミールは、消化液の分泌を刺激し、消化をスムーズにします。食前・食中・食後に飲むことで、エネルギーを保ちやすくなります。
私のお気に入りブレンドは、春から初夏にかけて採取した乾燥タンポポ葉、カモミール、ペパーミント、スペアミントを組み合わせたものです。ペパーミントとスペアミントは風味付けと膨満感の軽減、筋肉の痙攣緩和にも役立ちます。
このレシピは「パーツ」方式で計量します。スプーン1杯を1パーツとして、例えば「2パーツのペパーミント」はスプーン2杯という具合です。
必要なもの
- 乾燥カモミール花 3パーツ
- 乾燥タンポポ葉 2パーツ
- 乾燥ペパーミント葉 1パーツ
- 乾燥スペアミント葉 1パーツ
- 密閉容器（瓶など）
作り方
- 質の高いハーブを選びます。自分で採取・乾燥できるならそうしてください。入手が難しい場合は、信頼できる販売店やオンラインショップ（例：Mountain Rose Herbs）を利用しましょう。
- 全ての材料を小さなボウルに入れ、木製スプーンで優しく混ぜ合わせます。
- 混合物を密閉容器に移し、冷暗所で乾燥した状態で保存します。
- 飲むときは、沸騰したお湯1カップに大さじ1（約小さじ1）を加えて抽出します。食前、食中、食後にそれぞれ1杯ずつ飲むと効果的です。