エッシアックティーの作り方
エッシアックティーとは
エッシアックティーは、4種のハーブをブレンドした特別なハーブティーです。1920年代にレネ・カエスが考案し、リンパ系の機能を高め、体内の毒素を排出するとされ、がんや様々な全身疾患の補助療法として利用されています。
必要なもの
- ゴボウ根
- スリッパリーエルム根
- シープソレル（ヤマブドウ）
- ターキー・ルバーブ根
- 鍋
- 2クォート（約1.9リットル）の蒸留水
- 密閉できるプラスチック袋またはガラス容器
- コーヒーグラインダーまたは乳棒（モルタル＆ペストル）
作り方
- 各ハーブを粉末になるまで細かく挽きます。乳棒やコーヒーグラインダーを使用すると均一に仕上がります。
- レネ・カエスのオリジナルレシピに従い、以下の比率で混ぜ合わせます：
・ゴボウ根 5 oz（約140 g）
・シープソレル 3 oz（約85 g）
・ターキー・ルバーブ根 2 tsp（約10 g）
・スリッパリーエルム根 0.8 oz（約23 g） - 混合したハーブを密閉プラスチック袋または遮光性のガラス容器に入れ、直射日光を避けて保存します。日光はハーブの品質劣化を招くためです。
- お茶を抽出します。2 oz（約57 g）のハーブブレンドを沸騰した2クォートの水に直接入れ、10分間沸騰させます。その後、6時間冷ましてから軽くかき混ぜ、再度沸騰させて完成です。