アプリコットの種の利点は何ですか？

ジョージア大学によると、アプリコットの木（プルヌス・アルメニャカL.）はロシアと中国の国境で生まれ、少なくとも3、000年にわたって中国で栽培されています。英国の入植者はおそらくフルーツを米国東海岸に紹介し、スペインの探検家はそれをカリフォルニアの修道院に紹介しました。アプリコットの種はしばしばカーネルと呼ばれます。アーモンドに似たナッツを囲む非常に硬いシェルがあります。

1. タイプ

   • 2つの異なるタイプのアプリコットの種は甘くて苦いです。 カナダ保健省は、淡い白い色と苦い味で苦いものを識別できると言います。苦い種子は、摂取時にシアン化物を放出するビタミンB17とも呼ばれるアミグダリン（レトリール）があるため、健康の脅威をもたらします。甘い種子には、より低いレベルのアミグダリンが含まれており、健康の脅威をもたらしません。米国食品医薬品局は、その有毒植物データベースにアプリコットカーネルをリストし、苦い種子と甘い種を区別しません。

   治療

   • 活気に満ちた議論は、アプリコットの種子の有効成分の利点について、依然として激怒しています。ロンドンの鍼治療クリニックであるアサンテアカデミーは、アプリコットの種を咳や呼吸困難を緩和し、腸の潤滑と弛緩に有益であるとリストしています。中国の臨床所見は、苦いアプリコットの種子は抗菌性、抗腫瘍であり、進行した肝臓がんの患者に痛みを和らげることを報告しています。米国国立がん研究所は、物質が免疫系を後押しし、原発腫瘍の成長を阻害する可能性があるが決定的でない証拠を実証した2つの研究を引用しながら、レトリールのがん殺害能力を支持する証拠はほとんどないと述べています。 FDAは、米国でがん治療としてLaetrileを承認していません。

   皮膚

   • 乾燥したアプリコットの種子は、皮膚に容易に吸収されるオイルを抽出するために冷たくプレスされています。また、皮膚軟化特性もあります。アプリコットオイルは、乾燥、刺激、または成熟した皮膚に有益なビタミンA、C、およびEが高くなっています。オイルは保湿剤であり、弾力性と供給にも適しています。軽いナッツの臭いがあり、多くのクリーム、ローション、化粧品で使用されています。アプリコットシードオイルは、他の多くのオイルのように油性残留物を残さないため、マッサージ療法で使用される人気のあるキャリアオイルです。オイルのビタミンEは、フリーラジカルを中和する抗酸化物質です。フリーラジカルは組織と細胞の損傷を引き起こします。ビタミンEは、傷が治癒するのを助け、循環系に有益です。カーネルを押しつぶして顔のマスクにしたり、循環を改善して死んだ皮膚細胞を除去するのに役立つ顔面スクラブに入れたりすることができます。

   料理

   • アプリコットの種はレシピで求められることがあり、甘いものと苦い品種の両方が菓子、ベーキング、リキュールで使用されます。風味がとても似ているので、それらは時々アーモンドに置き換えられます。