ジュニパーベリーに関する情報

ジュニパーベリーには、薬やアルコール飲料で使用された豊富な歴史があります。彼らは、悪を打ち負かすことができる植物として神話の場所を切り開いています。ベリーの明らかに鋭い風味は、植物が料理コミュニティの場所を獲得し、その利尿特性はハーブ医薬品の場所を獲得しました。

1. 植物

   • ジュニパーの低木は、植物のヒノキと針葉樹科のメンバーです。ジュニパーベリーは実際にはベリーではありません。それらはジュニパーの低木の熟したコーンです。これらの「ベリー」は明るいダイナミックな青で、森林型の庭園で植物をお気に入りにします。

   成長するジュニパー

   • ジュニパーは心のこもった低木であり、土壌の状態が悪化しても着実に成長します。彼らは多くを必要としませんが、彼らは過度に濡れた環境や沼地の環境によく耐えません。この工場が毎日の散水が必要になるのは、最初の年だけです。ジュニパーにとって理想的な土壌は、根腐れを防ぐために良好な排水を提供します。

   神話

   • 中世の間、ジュニパーベリーは悪を遠ざけると信じられていました。この植物は、呪いや病気などを追い払うために使用されました。ジュニパーの匂いは魔女にとって不快だったと考えられていました。ネイティブアメリカンはジュニパーベリーを使用して体をきれいにし、感染を避けました。

   を使用します

   • ジュニパーベリーは、利尿薬または「水丸薬」として使用されます。その内容をすばやく追放することにより、腎臓を浄化するためによく使用されます。その利尿特性のため、このベリーは膀胱感染症の治療と予防のための家庭薬として使用されます。

     ジュニパーベリーはジンを生産するために使用されます。ジンは、ジュニパーにとってオランダ語である「Genever」の短縮版です。ジンは1580年代にオランダで生まれたと考えられています。それは植民地時代に米国に登場しました（参考文献のリンクを参照）。

     ジュニパーベリーも料理の目的を果たします。これらのベリーは、肉とスープの風味を高めるために使用されます。彼らのほろ苦い風味は、彼らをザワークラウトのお気に入りのフレーバーにします。

   注意

   • 妊娠中の女性は、ジュニパーベリーを含むものを消費してはいけません。ジュニパーベリーは、月経を刺激し、労働を誘発するために過去に使用されてきました。ジュニパーベリーは、ラットで流産を引き起こすことがわかっています（参考文献のリンクを参照）。

     ジュニパーベリーと精神活性薬リチウムを組み合わせるときは注意してください。危険なレベルの脱水は、この組み合わせから生じる可能性があります（参照のリンクを参照）。