チアシードオイルとは何ですか？

チアシードオイルは、チアシードに由来する排出およびろ過された液体です。約33.8％のオイルの高脂肪含有量は、有益な脂肪酸であり、栄養補助食品としてのチアシードオイルの人気につながりました。

1. 歴史

   • チアシードオイルは最初にヘンリーA.ガードナーによって分析されました。ヘンリーA.ガードナーはメキシコから種子を収穫し、分析のために送りました。

   生産

   • メキシコ原産の2つのチア植物と、米国で一般的に栽培されているもう1つは、種子が収穫され、透明なオイルのために押されます。

   脂肪含有量

   • Chia種子油は、不飽和脂肪酸85.2％と8.1％の飽和脂肪で構成されています。

   調査研究

   • ケンブリッジが発表した研究では、ラットは、代謝異常やインスリン抵抗性の改善と逆転を含むチアシードオイルに関連する健康上の利点を示しています。

   心臓の利点

   • 研究では、冠動脈性心疾患に対するチアシードオイルの利点も示されています。この研究は、チアシードオイル消費がコーンオイル、チアシード全体、挽いたチアシードと比較した場合、HDLの増加とLDLの減少をもたらすことを示しています。