風邪に効くジンジャーティーの作り方と飲み方

ジンジャーティーは、古くから風邪の予防や症状緩和に用いられる定番の家庭療法です。生姜の温かい香りと抗炎症作用が、喉の痛みや鼻づまりを和らげてくれます。

必要なもの

• 中サイズの生姜の根（約1本）
• 水 4カップ（約1リットル）
• はちみつやレモン（お好みで）

作り方

1. 鍋またはやかんで水4カップを沸騰させます。口が広いものを選び、沸騰中に生姜を入れやすくします。
2. 生姜の皮を野菜ピーラーまたは小さなナイフでむきます。皮が薄くなるまで軽く削るようにすると簡単です。
3. むいた生姜を小さなコインサイズに切ります。茶こしで濾すので細かく切る必要はありません。
4. 切った生姜を沸騰した水に入れ、蓋をして弱火～中火に調整し、約15分間煮込みます。
5. 火を止め、茶こしで濾しながらカップに注ぎます。残った生姜は冷めてから食べてもOKです。
6. お好みではちみつやレモンを加えて甘みと酸味をプラスし、温かいうちにお召し上がりください。

毎日1杯のジンジャーティーで、風邪の初期症状を和らげましょう。