液体クロロフィルの効果と役割とは？

1913年、ドイツの化学者リチャード・ヴィルスタッターは液体クロロフィルの機能を初めて明らかにしました。クロロフィル分子はヘモグロビンと構造が非常に似ており、中心金属が鉄からマグネシウムに置き換わっている点が主な違いです。この発見以来、クロロフィルは人体に様々な健康効果をもたらすことが分かっています。緑色野菜を食べることで少量は摂取できますが、加熱により効果が失われるのを防ぐために液体の形で摂取する人も増えています。

赤血球の再生

クロロフィルはヘモグロビンとほぼ同じ分子構造を持つため、血液中の酸素運搬を助け、赤血球の生成を促進します。リバプール大学生理学部のJ. Howell Hughes と A.L. Latner の研究では、重度の貧血動物に液体クロロフィルを投与すると血球数が正常に回復したことが報告されています。

抗がん作用

液体クロロフィルは体内でプロカンジノンの代謝を阻害し、DNAへの結合と損傷を抑えることで抗がん効果を示すとされています。大気汚染物質やカビを含む食品、肉製品中の発がん性物質からも保護します。

重金属のキレート作用

自然界で最も強力なキレート剤の一つである液体クロロフィルは、体内に取り込まれた水銀などの有害な重金属と結合し、排出を促進します。魚介類などから摂取した水銀を除去する手助けとなります。

口臭予防

液体クロロフィルは口臭対策としても利用されます。犬の飲料水に添加して口臭を軽減した事例があり、人間でも口腔内の臭いを抑え、消化管の健康維持に寄与します。