酢の健康への影響

何千年もの間、酢は家庭薬に人気のある選択肢でした。証明されていませんが、アップルサイダービネガーは、コレステロール、血圧、血糖値を毎日投与して低下させると考えられています。痛みを軽減し、病気の広がりを妨げるために関節症によって使用されています。 最近では、酢は天然の脂肪バーナーであると称賛されています。

1. 歴史

   • 酢という言葉は、文字通り酸っぱいワインを意味するフランス語の言葉に由来しています。ワインの樽のバクテリアが酸っぱくなったとき、10、000年以上前に誤って発見されたと考えられています。

   タイプ

   • 酢は、あらゆる種類の果物や野菜で作ることができます。おなじみのタイプには、白、アップルサイダー、ワイン、ライス、フルーツ、モルト、バルサミコが含まれます。アップルサイダービネガーは、健康療法で最も一般的に使用されています。

   IITの作成方法

   • 果物や野菜はアルコールに蒸留されます。 細菌はアルコールを発酵させます。制御された条件下では、アルコールは液体から蒸発し、酢を残して瓶詰めする前に浄化のためにろ過します。

   効果

   • 酢でうがいをすることは、のどの痛みを和らげることができます。 気化器に追加すると、胸部輻輳や副鼻腔感染症に役立ちます。 むかつく胃のために蜂蜜と混ぜます。 酢は、足の爪の真菌、いぼ、昆虫の咬傷、日焼け、マイナーな擦り傷にも使用されます。

   専門家の洞察

   • 2009年7月8日に発行されたJournal of Agricultural and Food Chemistryの日本の中央研究所は、酢が肝臓の遺伝子の産生を刺激して、体による脂肪の吸収を打ち破り、より高い脂肪食に関連する体重増加を制限することを決定しました。

   楽しい事実

   • 南部では米国の他のどの地域よりも多くの白い酢が消費されています。