植物由来の消化酵素の活用法

消化酵素は、特定の消化器疾患の症状緩和に役立ちます。体内でも酵素は生成・分泌されますが、加齢や健康状態により産生量が減少することがあります。Phyllis Balch氏の『Prescription for Nutritional Healing』によれば、酵素不足は食物の消化を著しく低下させ、栄養欠乏や消化不調、炎症性疾患を引き起こす可能性があります。市販の消化酵素サプリは多くが植物から抽出されています。

ブロメライン

• ブロメラインは高タンパク食の分解を助けます。パイナップルに含まれる酵素で、タンパク質の消化を促進します。他の脂肪や炭水化物分解酵素と併用すると、消化効果が高まります。また、抗菌作用も報告されています。

  メリーランド大学医療センターによると、ドイツではブロメラインが手術後の腫れや炎症の治療に認可されています。軟部組織の炎症にも有効とされ、炎症目的で使用する場合は空腹時に摂取することが推奨されます。

パパイヤ酵素

• 食後の消化不良にパパイヤ酵素が有効です。パパイヤに含まれるパパインはタンパク質を分解し、肉の軟化にも利用されます。チューアブルタイプで販売されることが多く、クロロフィルやミントと合わせて口臭を抑える製品もあります。食欲増進や消化障害の緩和に役立ちます。

幅広スペクトラム酵素

• 植物由来の幅広スペクトラム酵素サプリは、タンパク質、脂肪、繊維、糖質など様々な栄養素の分解をサポートします。プロテアーゼ、アミラーゼ、α-ガラクトシダーゼ、セルラーゼ、リパーゼなどが含まれることがあります。

  これらの製品はパパイヤやブロメラインに比べ高価で、酵素活性の単位も製品ごとに異なるため比較が難しいです。初めて使用する場合は低活性のものから始め、必要以上に強い酵素は消化不調を引き起こすことがあります。低活性製品は価格も抑えられます。

  一部の製品は食物アレルギーやガス・膨満感など特定の症状に合わせて配合されていますが、子どもへの使用は推奨されていません。